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【家庭料理应知的做饭技巧】

1) 煮水饺时,在水裡加点盐,饺子味美不粘连。

2) 炖肉时,在锅裡加几块桔皮,可提鲜去腥。

3) 煮骨头汤时加一小匙醋,保证营养不流失。

4) 煮蛋时水裡加点醋可防蛋壳裂开。

5) 煮牛肉时,加一小撮茶叶,肉烂得快且味鲜。

6) 油炸食物时,锅裡放少许食盐,油不会外溅。

【家庭料理应知的做饭技巧】
 

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